新闻网讯（通讯员 吴汉）3月14日上午，武汉市洪山区市场监督管理局局长严庆平带队检查指导我校临湖轩食堂食品安全工作，督导食品安全包保主体“两个责任”落实情况。学校总务处处长冯可可全程陪同检查。

严庆平一行实地察看了食品留样、食堂就餐环境、后厨操作间加工制作流程、餐饮具洗消、防鼠设施设备、消防设施设备、食品供货索票索证工作台账记录等，重点检查食品安全管控，现场查阅“日管控、周排查、月调度”工作记录。

检查后厨

严庆平强调食品安全工作至关重要，时刻紧绷食品安全这根弦，防范遏制食品安全事故的发生。学校要严格落实主体责任，充分发挥食品安全总监、食品安全员作用，认真落实“日管控、周排查、月调度”工作机制；持续提升食品安全管理力度，加强日常监督管理，抓好抓实食堂各项工作，筑牢校园食品安全防线，确保学校餐饮工作稳步推进，为师生提供坚实的保障，办好师生心目中满意的食堂。